【今日のごはん】あさりと小松菜の中華蒸し

感覚で作った今日の小鉢。
超簡単で、美味しくできたのでご紹介です。
適当すぎてレシピとは言えませんが・・・。

【あさりと小松菜の中華蒸し】
適度な長さに切った小松菜とえのきを鍋(フライパン)に入れ、その上に砂抜きしたアサリを乗せる。
すりおろししょうが、すりおろしにんにく、(しお、)こしょう、中華だしを各少々入れて、酒を振り入れる。
蓋をして火にかけ、アサリの口が開くころに火をとめる。
できあがりー!!!

3分くらいでできちゃった♪
子どもも喜んで食べてました。
あさりのみの酒蒸しも良いですが、野菜も一緒にとれると嬉しい☆

ちなみに我が家のその他のメニューは
・すだちごはん(ご飯に鰹節をのせ、すだち汁としょうゆをかける)
・かじきまぐろの西京焼
・大根と厚揚げとこんにゃくの煮物
です。汁物が作れなかった・・・。

みなさん、今日の晩御飯はなんでしたかー?

by.こぐたん

コメント / トラックバック2件

  1. moririn より:

    おいしそう~!

  2. 朝顔 より:

    美味しそう!おかずにも、お酒のつまみにも良さそう♪
    すだちごはんも気になります~(#^.^#)

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